LİMON’UN PESTO SOSU TARİFİ

Malzemeler
1 demet fesleğen
1 su bardağı rendelenmiş parmesan (Bergama Tulumu ya da Erzincan Tulumu da kullanılabilir.)
1 su bardağı zeytinyağı
¼ dolmalık fıstık
¼ ceviz
4 diş sarımsak
Karabiber
Tuz

Yapılışı
Öncelikle fıstık ve cevizi kavuruyoruz. Daha sonra geri kalan tüm malzemeyi, kavurduğumuz fıstık ve cevizi de ekleyip rondodan geçiriyoruz.

Afiyet olsun.