KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI TARİFİ

Malzemeler
50 tane kabak çiçeği
2 su bardağı pirinç
2 orta boy soğan
3 orta boy domates
Yarım demet maydanoz
Yarım demet nane
1 yemek kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı toz şeker

Yapılışı
Bütün malzemeleri ince ince dilimliyoruz. Soğanları tavaya alıp zeytinyağı ile kavuruyoruz, küçük küçük doğradığımız domatesleri ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Yıkadığımız pirinçleri de ekleyerek, 10 dakika daha kavuruyoruz. Ardından maydanoz ve taze naneyi ekleyip karıştırıyoruz. Son olarak baharatları ilave edip, ocağı kapatıyoruz.

kabak

Hazırladığımız harcı kabak çiçeklerinin içine dolduruyoruz. Uygun bir tencereye dolmalarımızı dizip, 1,5 su bardağı su ilave ediyor ve pişiriyoruz.

Afiyet olsun.