MANDALİNALI CHEESECAKE TARİFİ

Malzemeler

Taban;
1 paket yulaflı bisküvi
50 gr tereyağı

Dolgu krema;
1 su bardağı toz şeker
500 gr süzme yoğurt
1 su bardağı krema
4 yumurta

Sos;
1 çay bardağı toz şeker
500 gr mandalina
2 çorba kaşığı nişasta

Yapılışı
Bisküvileri rondoda toz haline getiriyoruz. Tereyağını eritip bisküvi ile karıştırıyoruz. İçine mandalinanın kabuğunu rendeliyoruz. Kremayı bisküvinin üzerine döküyoruz. Önceden ısıtılmış 160 °C’lik fırında 1 saat pişiriyoruz. İki mandalinayı süsleme için ayırıp, diğer mandalinaları sosunu hazırlamak için sıkıyoruz. Mandalina suyunu küçük bir tencereye alıyoruz. Şeker ve nişastayı, mandalina suyunun olduğu tencereye katıp koyu bir kıvam alana kadar pişiriyoruz. Tatlı soğuduktan sonra üzerine sosu döküyoruz. Ayırmış olduğumuz mandalinalarla süslüyoruz.

Afiyet olsun.