LİMONLU CHEESECAKE TARİFİ

Malzemeler

Taban;
1 paket yulaflı bisküvi
50 gr tereyağı

Dolgu krema;
1 su bardağı toz şeker
500 gr süzme yoğurt
1 su bardağı krema
4 yumurta

Sos;
1 çay bardağı toz şeker
500 gr limon
2 çorba kaşığı nişasta

Yapılışı
Bisküvileri rondoda toz haline getiriyoruz. Tereyağını eritip bisküvi ile karıştırıyoruz. İçine limonun kabuğunu rendeliyoruz. Kremayı bisküvinin üzerine döküyoruz. Önceden ısıtılmış 160 °C’lik fırında 1 saat pişiriyoruz. İki limonu süsleme için ayırıp, diğer limonları sosunu hazırlamak için sıkıyoruz. Limon suyunu küçük bir tencereye alıyoruz. Şeker ve nişastayı, limon suyunun olduğu tencereye katıp koyu bir kıvam alana kadar pişiriyoruz. Tatlı soğuduktan sonra üzerine sosu döküyoruz. Ayırmış olduğumuz limon kabuklarıyla süslüyoruz.

Afiyet olsun.