Sebzelerimizin bir kısmını yerel tohumlar kullanarak kendimiz yetiştiriyoruz. Binlerce yıldır elden ele geçerek bugüne gelmiş tohumların bilgeliğini yeni bir tohum …
Boreas mutluluk mu üflüyor dersiniz? Serin eylül sabahları Boreas, sonbahar tanricasi Karponun gelisini mujdeler. Karpo aynı zamanda güz mevsimindeki meyve …
Neslihan, Limon’la büyüyenlerden… Annesi Semra Abla Limon’da çalışmaya başlayınca mekan Neslihan’ın oyun bahçesi olmuş. 9 yaşından bu yana okulda olmadığı …
Geleneksel Anadolu mutfağının olmazsa olmazı… Her yaz sonu, kış hazırlıkları listesinin ilki… Anne yemeklerinin gizli tadı, çocukluk günlerimizin kırmızı telaşı… …
Her alışkanlığın dönüştüğü zamanlar. Pratik yaşam, temel ihtiyaçlarımıza bakış açımızı değiştirdi. İhtiyaçlarımızı karşılamakla tüketim arasındaki o ince çizgi üstündeyiz. Aslını …
Fatma Abla, Candan’ın İstanbul’da Galata’da yaşadığı yıllardan komşusu ve aynı zamanda ev işlerindeki yardımcısı, destekçisi.. Limon‘la yollarının kesişmesi, Candan’ın “Bodrum’a …
Tatlı bir pazar sabahı Limon’dan Mumcular’a, Karaova Bağbozumu Buluşması’na, doğru çıktığımız yol Çökertme’ye kadar uzanınca, yediğimiz içtiğimiz bizim olsun gördüklerimizi …
Bodrum’a gelişim ve burada kalıverişim o kadar ön hazırlıksız, öylesine doğal ve iteklemeden oldu ki hala şaşırıyorum. İstanbul’un artık tanıyamadığım …
Her alışkanlığın dönüştüğü zamanlar. Pratik yaşam, temel ihtiyaçlarımıza bakış açımızı değiştirdi. İhtiyaçlarımızı karşılamakla tüketim arasındaki o ince çizgi üstündeyiz. Aslını …
Henüz Glutensiz ekmek herkes için ulaşılabilir bir şey değil. Limon’umuzun ekmeklerini yapan Ece’den sizler için glutensiz ekmek tarifini aldık, kolay gelsin. …
Geleneksel Anadolu mutfağının olmazsa olmazı… Her yaz sonu, kış hazırlıkları listesinin ilki… Anne yemeklerinin gizli tadı, çocukluk günlerimizin kırmızı telaşı… …
İşte burası orasıydı: "Toprağa dokunacağım yer"... Gümüşlük'e 20 yıl önce "toprağa dokunmak için" geldim. Kendimi ve çocuğumu bu topraklarda büyüttüm. Limon’u da küçük bir tohum gibi bu toprağa ektim. Limon büyüdü, kök saldı. Limon Çiftlik de Limon’un meyvelerinden biri. Limon gibi kök salmasını umut ederek... devamını oku »
